En Restaurante La Alegría del Castañar, Casa Senén, en El Castañar de Béjar, tenemos pasión por la carne, prueba de ello es nuestro Entrecot de Ternera, servido a la plancha al punto de cada cliente, con escamas de Sal Maldon, patatas fritas caseras y pimientos confitados, sin más, para poder apreciar el auténtico sabor de la carne de nuestra comarca. Espléndido manjar.
Mes: abril 2016
Queso de Cabra a la Plancha
Uno de los entrantes de nuestra carta más demandados por nuestra clientela, Tostas de Queso de Cabra a la Plancha con Cebolla Caramelizada y Toque de Miel. El queso de cabra que empleamos es un queso suave, y el sabor que se obtiene de la combinación de todos los elementos que forman parte del plato es único, indescriptible, tienes que venir a probarlo.