En Restaurante La Alegría del Castañar, Casa Senén, en El Castañar de Béjar, tenemos pasión por la carne, prueba de ello es nuestro Entrecot de Ternera, servido a la plancha al punto de cada cliente, con escamas de Sal Maldon, patatas fritas caseras y pimientos confitados, sin más, para poder apreciar el auténtico sabor de la carne de nuestra comarca. Espléndido manjar.

Uno de los entrantes de nuestra carta más demandados por nuestra clientela, Tostas de Queso de Cabra a la Plancha con Cebolla Caramelizada y Toque de Miel. El queso de cabra que empleamos es un queso suave, y el sabor que se obtiene de la combinación de todos los elementos que forman parte del plato es único, indescriptible, tienes que venir a probarlo.