Nuestros Vinos D.O. Sierra de Salamanca
SOTO DE PERAHIGOSMiranda y Sotoserrano
Rufete y Tempranillo. Entrada suave, carnoso y redondo
12.50 €
IV GENERACIÓNSotoserrano
Rufete y Tempranillo. Carnoso, elegante, vigoroso, dejando a su paso una perseverancia y una intensidad difícil de borrar.
14.50 €
CALIXTOSantibáñez de la Sierra
Rufete. En boca es frutoso, carnoso, sabroso y tostado
14.50 €
PERAHIGOS 2Crianza 12 meses
Las Batuecas, Sierra de Francia. Tempranillo y Rufete. Sabroso, equilibrado y envolvente. Carnes, quesos semicurados y embutidos.
19.00 €
PERAHIGOS 3Cianza 18 meses
Syrah, Bruñal y Tempranillo. Viñas en la Sierra de Francia. DO Tierra de CYL, acogido a la DO Sierra de Salamanca. Gran elegancia y complejidad
22.00 €
MIRANDA DE PERAHIGOSLarga crianza
Miranda del Castañar y Sotoserrano. Tempranillo, Rufete y Bruñal. Muy expresivo, aromas a fruta negra y notas dulces. Roble francés. Asados, quesos, embutidos.
22.50 €
LA ZORRA CRIANZAGarcibuey
Tempranillo y Rufete. 91 puntos Robert Parker 2014. Vino autodenominado como ``RARO``, color cereza brillante y sus aromas a especias dulces, roble cremoso. Es expresivo. En boca es sabroso, frutoso, tostado y de tanino maduro y elegante. Maridaje ideal con Estofados, embutidos y setas.
18.00 €
La VIEJA ZORRASan Esteban de la Sierra
Rufete, tinto aragonés y garnacha. Vino tánico. sedoso y amable. Guisos y embutidos
24.00 €

MILES DE SENSACIONES EN TU PALADAR

de la Rioja identidad propia
El Coto Mayor12 meses
Redondo y equilibrado. Tempranillo. Carnes rojas, pescados asados y quesos.
15.00 €
Martín Zurbano12 meses
Tempranillo y Garnacha. Vino fresco con la madera bien integrada. Refrescante con estructura y contundencia. Carnes a la plancha y asadas
16.00 €
AZPILICUETA12 meses en barrica
Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Rojo cereza, intenso, vivaz con destellos dorados. Limpio. Embutidos, carnes blancas y rojas.
16.00 €
RAMÓN BILBAOcrianza
Tempranillo. De color rojo rubí, de intensidad media, acidez integrada y taninos sedosos. Vino en armonía y equilibrado. Embutidos, quesos suaves, cordero, pescado azul...
17.00 €
BAIGORRICrianza
Tempranillo y Garnacha. Vino fresco a la par que amplio
18.50 €
LUIS CAÑAS12 meses de crianza
Tempranillo y Garnacha. Color rojo picota. Es envolvente y denso con tanino potente pero redondo. Retrogusto con recuerdos de fruta. Guisos, carnes rojas y pescados grasos.
17.00 €
MUGA24 meses de crianza
Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano. Notas de frutos rojos tipo moras y recuerdos de especias. Aromas ahumados, vainilla, café. Carnes de ternera y embutidos.
23.50 €
ARTADI VIÑAS DE GAINidentidad propia
Tempranillo. Fondos de frutas rojas y notas especiadas perfectamente ensambladas con las sensaciones de crianza en madera. Carnes de ternera y embutidos. Carnes, huevos y estofados. No es DO rioja.
32.00 €
FINCA MONASTERIO de BARÓN de LEYRESERVA
Tempranillo y Cabernet. Equilibrio entre madurez y frescura. 18 meses en barrica. Guisos, carnes rojas, legumbres y quesos curados
24.00 €
RAMON BILBAO edición limitadaCRIANZA
Tempranillo. Fácil de beber. Notas de fruta negra y especiados. Ternera, ahumados y quesos blandos
21.00 €
Ribera del Duero con carácter
LA PLANTAROBLE
Tempranillo. Bodegas Arzuaga. Estructurado, carnoso, suave y fresco. Embutidos y guisos
15.50 €
CRUZ DE ALBA ROBLEROBLE
Tinta del País. En boca muy equilibrado con postgusto ligero y largo. Tapas, picoteo, carpaccios
15.00 €
EMINA PASIÓNROBLE 4 meses
Tempranillo. Perfil frutal con la calidad y elegancia de Matarromera
15.00 €
CARMELO RODEROROBLE 9 meses
Tempranillo. El vino resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado. Apto como vino de guarda.
19.00 €
FINCA RESALSOde emilio moro
Roble. Tempranillo. Rojo cereza picota. Equilibrado, tanino persistente y agradable paso por boca, de postgusto largo y grato recuerdo. Carnes blancas, asados y queso de oveja.
17.00 €
VIÑA SASTREROBLE
En boca muy equilibrado con un ataque suave y frutal bien integrado, fácil y agradable de beber. Carnes asadas y guisos.
17.50 €
PAGO DE CAPELLANES5 meses en barrica
Tempranillo. Limpio y brillante color cereza, con un intenso aroma floral y a fruta roja del bosque, ensambla con ligeros toques especiados. En boca resulta amplio, fresco, persistente y aterciopelado.
19.50 €
BOSQUE DE MATASNOS12 meses
Tempranillo y Merlot. Fino y agradable con fruta roja y especiados finos
32.00 €
TEÓFILO REYES8 Meses
Tempranillo. Vino carnoso y con cuerpo, con un paso fino y largo que destaca por el dulzor de su tanino.
20.00 €
CRUZ DE ALBA CRIANZAROBLE
Tempranillo. 15 meses. Potente y sabroso, afrutado con recuerdos tostados. Cordero Lechal...
21.00 €
MATARROMERA12 meses de crianza
Tempranillo. Perfecto equilibrio entre fruta y madera que tanto caracteriza a la bodega. Carnes, tanto blancas como rojas, pero también es perfecto para otro tipo de platos como arroces y pastas.
28.00 €
EMILIO MORO12 meses de crianza
Tempranillo. Elegante y sutil. Potente, equilibrado y con una elegancia sobrenatural. Tanino meloso y pulido. Cordero lechal asado y carnes rojas y bancas.
26.00 €
ABADÍA RETUERTA selección especial12 meses de crianza
Tempranillo, Cabernet, Syrah y Merlot. En boca es amplio, fresco y suave. Retrogusto largo
36.00 €
PAGO DE CARRAOVEJAS12 meses de crianza
Tinto fino, Cabernet Sauvignon y Merlot. Sensación de volumen y elegancia en los taninos. Matices florales acompañando a la fruta. Carnes rojas asadas o a la parrilla, quesos.
42.00 €
MAURO15 meses de crianza
Tempranillo al 90 %. Muy buena estructura en boca, elegante, con taninos cremosos perfectamente integrados, fresco, untuoso en el paso y con un final de gran longitud y expresividad. Carnes a la plancha y guisos. No es DO Ribera.
38.00 €
TOMÁS POSTIGO12 meses de crianza
Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. Rojo cereza picota.Envolvente, sabroso, equilibrado, con finura y grata madurez. Taninos dulces y sedosos, fruta fresca. Carnes, estofados y quesos.
42.00 €
PRESTIGIO de Matarromera18 meses de crianza
Tempranillo. En boca es aterciopelado y persistente. Vino con fuerza, equilibrio y gran intensidad
70.00 €

Desde un Joven hasta un Reserva…

con el sello de la Denominación de Origen

Alternativas otras denominaciones
HABLA DEL SILENCIOExtremadura
Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Cabernet Franc. 6 meses de crianza. Cereza intenso. Goloso, fresco y carnoso a la vez, con abundantes notas frutales y bombón de licor de cerezas. Guisos y embutidos.
19.00 €
FARIÑA CRIANZATORO
Tinta de Toro. 12 meses de crianza. Equilibrado y sedoso. Cordero lechal, carnes rojas y quesos.
19.00 €
MUSEUM RESERVACIGALES
Tinta del país. 22 meses de barrica. Rojo rubí. Vino elegante, sutil y muy sedoso. Frutal y con taninos muy bien pulidos, final largo .Ternera y guisos.
18.50 €
ELÍAS MORATORO
Tinta de Toro. Amplio equilibrado con notas a cuero y vainilla. Carnes Rojas
17.00 €
MURUVETORO
Tinta de Toro. Con gran carácter, sabroso y amplio. Carnes asadas y quesos curados
15.00 €
vinos blancos refrescantes
EL LINCE - PERAHIGOSRufete Blanco
Las Batuecas
15.00 €
EL SÁTIRO - PERAHIGOSRufete Blanco con crianza
Las Batuecas
20.00 €
Ramón Bilbaoverdejo
Blanco de Rueda
13.00 €
JOSÉ PARIENTEVERDEJO
Blanco de Rueda
18.50 €
3 VIÑAS de BARÓN DE LEYReserva
Rioja
20.00 €
MAR DE FRADESALBARIÑO
Rías Baixas
22.00 €
FIZZYFRIZZANTE
Semidulce.
11.00 €
YLLERA 5.5FRIZZANTE
Semidulce.
14.00 €
BARÓN DE LEYSEMIDULCE
Semidulce
14.50 €
vinos rosados diferentes
LAMBRUSCOespumoso
11.00 €
PEÑASCALEspumoso
12.50 €
BARÓN DE LEYrosado de lágrima
13.00 €
EL ASTRONAUTALas Batuecas, Sierra de Francia
Rufete
15.50 €
D.O. Cigales
11.00 €
botellas pequeñas con moderación
Ramón Bilbao0.50 L
Rioja Tinto Crianza
11.00 €
TRASLASCUESTAS0.50 L
Ribera del Duero Tinto Roble
11.00 €
EL COTO3/8 L
Rioja Tinto Crianza
8.00 €
cava - champagne complemento perfecto
FREIXENETSEMISECO
Carta Nevada
13.00 €
ARIA BRUT ZERO NATUREBRUT
Bodegas Segura Viudas
15.00 €
MOET CHANDONBRUT
Champagne Francés
55.00 €
BENJAMÍN FREIXENETSEMISECO
4.50 €

Elige un vino de nuestra carta

Ten en cuenta varios puntos: qué te apetece comer, condiciones ambientales de temperatura, cuántas personas sois, precio…

Cuando te lo sirvan en mesa

Fíjate bien en la botella, comprueba la temperatura de servicio, el camarero te lo dará a catar, dá tu «visto bueno» si está OK.

Durante la comida

Atento a la temperatura, solicita una funda si la requieres en función de la temperatura ambiental, tómatelo poco a poco disfrutándolo a cada sorbo.