Carta de vinos

[vc_row][vc_column width=»1/1″][wpc_special_heading text_align=»center» heading_1=»Nuestros Vinos» heading_1_color=»rgba(158,79,15,0.89)» heading_2=»D.O. Sierra de Salamanca» heading_2_color=»#a8963f»][wpc_menu title=»IV GENERACIÓN» desc=»Rufete y Tempranillo. Carnoso, elegante, vigoroso, dejando a su paso una perseverancia y una intensidad difícil de borrar.» label=»Sotoserrano» price=»14.50 €» menu_image_position=»small_left»][wpc_menu title=»DOMINIO DE LA SIERRA» desc=»Rufete. Fesco y potente en boca. Guisos y embutidos.» label=»San Esteban de la Sierra» price=»14.00 €» menu_image_position=»small_left»][wpc_menu title=»GARCIBUEY DE PERAHIGOS» desc=»Las Batuecas, Sierra de Francia. Ecológico. Tempranillo y Rufete. Entrada amable, carnoso y ancho en boca, frambuesa y fresas silvestres en compota, acidez bien integrada. Carnes, quesos semicuradosy embutidos.» label=»Crianza 6-12 meses» price=»14.50 €» menu_image_position=»small_left»][wpc_menu title=»MIRANDA DE PERAHIGOS» desc=»Miranda del Castañar y Sotoserrano. Tempranillo, Rufete y Bruñal. Muy expresivo, aromas a fruta negra y notas dulces. Roble francés. Asados, quesos, embutidos.» label=»Larga crianza» price=»22.50 €» menu_image_position=»small_left»][wpc_menu title=»LA ZORRA CRIANZA» desc=»Tempranillo y Rufete. 91 puntos Robert Parker 2014. Vino autodenominado como «RARO«, color cereza brillante y sus aromas a especias dulces, roble cremoso. Es expresivo. En boca es sabroso, frutoso, tostado y de tanino maduro y elegante. Maridaje ideal con Estofados, embutidos y setas.» label=»Garcibuey» price=»16.00 €» menu_image_position=»small_left»][/vc_column][/vc_row][vc_row row_type=»row_fullwidth_content» bg_image=»2051″ bg_position=»left top» bg_repeat=»no-repeat» row_parallax=»false» row_video_bg=»» row_text_color=»row_text_select» border_style=»solid» padding_top=»120″ padding_bottom=»120″ row_color_overlay=»rgba(191,159,89,0.37)» margin_top=»20″ margin_bottom=»20″][vc_column width=»1/1″][vc_column_text css_animation=»appear»]

MILES DE SENSACIONES EN TU PALADAR

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=»1/2″][wpc_special_heading text_align=»center» heading_1=»de la Rioja» heading_1_color=»rgba(158,79,15,0.89)» heading_2=»identidad propia» heading_2_color=»#a8963f»][wpc_menu title=»El Coto Mayor» desc=»Redondo y equilibrado. Tempranillo. Carnes rojas, pescados asados y quesos.» label=»12 meses» price=»13.00 €» menu_image_position=»small_left»][wpc_menu title=»Martín Zurbano» desc=»Tempranillo y Garnacha. Moderno, fresco y frutal. Tapas y aperitivos, arroces y pescados.» label=»Crianza» price=»15.00 €» menu_image_position=»small_left»][wpc_menu title=»AZPILICUETA» desc=»Tempranillo, Graciano y Mazuelo.Rojo cereza, intenso, vivaz con destellos dorados. Limpio. Embutidos, carnes blancas y rojas.» label=»12 meses en barrica» price=»15.50 €» menu_image_position=»small_left»][wpc_menu title=»RAMÓN BILBAO» desc=»Tempranillo. De color rojo rubí, de intensidad media, acidez integrada y taninos sedosos. Vino en armonía y equilibrado. Embutidos, quesos suaves, cordero, pescado azul…» label=»crianza» price=»15.50 €» menu_image_position=»small_left»][wpc_menu title=»LUIS CAÑAS» desc=»Tempranillo y Garnacha. Color rojo picota. Es envolvente y denso con tanino potente pero redondo.Retrogusto con recuerdos de fruta. Guisos, carnes rojas y pescados grasos.» label=»12 meses de crianza» price=»16.50 €» menu_image_position=»small_left»][wpc_menu title=»MUGA» desc=»Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano. Notas de frutos rojos tipo moras y recuerdos de especias. Aromas ahumados, vainilla, café. Carnes de ternera y embutidos.» label=»24 meses de crianza» price=»22.50 €» menu_image_position=»small_left»][wpc_menu title=»ARTADI VIÑAS DE GAIN» desc=»Tempranillo. Fondos de frutas rojas y notas especiadas perfectamente ensambladas con las sensaciones de crianza en madera. Carnes de ternera y embutidos. Carnes, huevos y estofados. No es DO rioja. » label=»identidad propia» price=»27.00 €» menu_image_position=»small_left»][wpc_menu title=»COTO DE IMAZ» desc=»Tempranillo. Color cereza intenso. En boca es carnoso, potente, aterciopelado, con taninos maduros y una buena acidez. Carnes rojas.» label=»RESERVA 18 meses» price=»18.00 €» menu_image_position=»small_left»][wpc_menu title=»RAMON BILBAO» desc=»Tempranillo. Rojo rubí con aromas a fruta negra y roja, regaliz, mentolados y caramelos de violeta. Intensidad de tanino media y redondeada. Marida con comida especiada y platos tradicionales.» label=»RESERVA 20 meses de barrica» price=»21.00 €» menu_image_position=»small_left»][/vc_column][vc_column width=»1/2″][wpc_special_heading text_align=»center» heading_1=»Ribera del Duero» heading_1_color=»rgba(158,79,15,0.89)» heading_2=»con carácter» heading_2_color=»#a8963f»][wpc_menu title=»AUSTUM» desc=»Fresco y estructurado sin estridencias. Vivaz. Morcilla, cochinillo, cordero lechal…» label=»ROBLE» price=»15.00 €» menu_image_position=»small_left»][wpc_menu title=»FLORES DE CALLEJO» desc=»Tempranillo. En boca tiene cuerpo medio. Es ácido, con taninos firmes y finos. Sabroso y carnoso, con matrices salinos.» label=»ROBLE 6 meses» price=»15.00 €» menu_image_position=»small_left»][wpc_menu title=»CARMELO RODERO» desc=»Tempranillo. El vino resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado. Apto como vino de guarda.» label=»ROBLE 9 meses» price=»16.00 €» menu_image_position=»small_left»][wpc_menu title=»FINCA RESALSO» desc=»Roble. Tempranillo. Rojo cereza picota. Equilibrado, tanino persistente y agradable paso por boca, de postgusto largo y grato recuerdo. Carnes blancas, asados y queso de oveja.» label=»de emilio moro» price=»15.50 €» menu_image_position=»small_left»][wpc_menu title=»VIÑA SASTRE» desc=»En boca muy equilibrado con un ataque suave y frutal bien integrado, fácil y agradable de beber. Carnes asadas y guisos.» label=»ROBLE» price=»17.00 €» menu_image_position=»small_left»][wpc_menu title=»PAGO DE CAPELLANES» desc=»Tempranillo. Limpio y brillante color cereza, con un intenso aroma floral y a fruta roja del bosque, ensambla con ligeros toques especiados. En boca resulta amplio, fresco, persistente y aterciopelado.» label=»5 meses en barrica» price=»17.80 €» menu_image_position=»small_left»][wpc_menu title=»QUINTA DE TARSUS» desc=»Tempranillo. Intenso color rojo, es elegante y afrutado. Carnes rojas no muy hechas, quesos.» label=»Crianza» price=»18.00 €» menu_image_position=»small_left»][wpc_menu title=»TEÓFILO REYES» desc=»Tempranillo. Vino carnoso y con cuerpo, con un paso fino y largo que destaca por el dulzor de su tanino.» label=»8 Meses» price=»19.00 €» menu_image_position=»small_left»][wpc_menu title=»MATARROMERA» desc=»Tempranillo. Perfecto equilibrio entre fruta y madera que tanto caracteriza a la bodega. Carnes, tanto blancas como rojas, pero también es perfecto para otro tipo de platos como arroces y pastas.» label=»12 meses de crianza» price=»26.00 €» menu_image_position=»small_left»][wpc_menu title=»EMILIO MORO» desc=»Tempranillo. Elegante y sutil. Potente, equilibrado y con una elegancia sobrenatural. Tanino meloso y pulido. Cordero lechal asado y carnes rojas y bancas.» label=»12 meses de crianza» price=»24.50 €» menu_image_position=»small_left»][wpc_menu title=»PAGO DE CARRAOVEJAS» desc=»Tinto fino, Cabernet Sauvignon y Merlot.Sensación de volumen y elegancia en los taninos. Matices florales acompañando a la fruta. Carnes rojas asadas o a la parrilla, quesos. » label=»12 meses de crianza» price=»35.00 €» menu_image_position=»small_left»][wpc_menu title=»MAURO» desc=»Tempranillo al 90 %. Muy buena estructura en boca, elegante, con taninos cremosos perfectamente integrados, fresco, untuoso en el paso y con un final de gran longitud y expresividad. Carnes a la plancha y guisos. No es DO Ribera.» label=»15 meses de crianza» price=»34.00 €» menu_image_position=»small_left»][wpc_menu title=»TOMÁS POSTIGO» desc=»Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. Rojo cereza picota.Envolvente, sabroso, equilibrado, con finura y grata madurez. Taninos dulces y sedosos, fruta fresca. Carnes, estofados y quesos.» label=»12 meses de crianza» price=»34.00 €» menu_image_position=»small_left»][/vc_column][/vc_row][vc_row row_type=»row_fullwidth_content» bg_image=»1788″ bg_position=»left top» bg_repeat=»no-repeat» row_parallax=»false» row_video_bg=»» row_text_color=»row_text_select» border_style=»solid» padding_top=»90″ padding_bottom=»90″][vc_column width=»1/1″][vc_column_text css_animation=»appear»]

Desde un Joven hasta un Reserva…

con el sello de la Denominación de Origen

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Ten en cuenta varios puntos: qué te apetece comer, condiciones ambientales de temperatura, cuántas personas sois, precio…

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/3″][wpc_menu_heading heading=»Cuando te lo sirvan en mesa» extract_border=»below»][vc_column_text]

Fíjate bien en la botella, comprueba la temperatura de servicio, el camarero te lo dará a catar, dá tu «visto bueno» si está OK.

[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/3″][wpc_menu_heading heading=»Durante la comida» extract_border=»below»][vc_column_text]

Atento a la temperatura, solicita una funda si la requieres en función de la temperatura ambiental, tómatelo poco a poco disfrutándolo a cada sorbo.

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